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Indirizzo:
Via Torre Mileto Km 2,800, 71015 San Nicandro Garganico (FG)
GPS:
41.8414557, 15.564959000000044
Mobile:
(+39) 345 2889187
aziendafiore.it@gmail.com
Web:
http://www.azienda-fiore.it

LA GASTRONOMIA DEL GARGANO IN TAVOLA

• Da antiche generazioni garganiche e dalla passione per i prodotti caseari, l’Azienda Fiore Caseificio Gargano fornisce solo prodotti di alta qualità, freschi e stagionati, da allevamenti di razze garganiche.

 

Il Caseificio Gargano nasce con l’intento di portare sulle tavole delle nostre case antichi sapori affinchè non vengano dimenticati dalle nuove generazioni. I prodotti del Caseificio Gargano è possibile trovarli a Foggia e provincia e nelle province di Bat, Bari, Brindisi, Taranto e a Roma.

 

Il Caseificio Gargano ha come prodotti di punta la crema di ricotta di pecora e di capra, i formaggi di pecora e capra freschi e stagionati, caciocavalli e scamorze tipiche garganiche, tutto rigorosamente prodotto con latte crudo a pascolo (detto anche latte nobile).

 

La qualità principale del latte delle mucche podoliche è dovuta alla qualità delle erbe saporite che gli animali brucano nel nostro amato Gargano, oltre a fattori naturali come la vicinanze del bosco e del mare. Il sapore e il colore che ne deriva rende unici i prodotti.

 

Presso l’Azienda Fiore di San Nicandro Garganico, oltre a trovare i prodotti caseari della cultura culinaria garganica, sono disponibili prosciutti crudi di Parma di prima scelta e salumi provenienti da prestigiose aziende made in Italy.

 

Nel meraviglioso arcipelago delle Isole Tremiti, sull’Isola di San Domino, l’Azienda Fiore ha un altro punto vendita in Piazza Sandro Pertini 3, dove si possono trovare tanti prodotti, tra cui Piatti Pronti cucinati in giornata, Piatti Tipici Pastorali, il Pane Tipico del Gargano, il Pan Cotto fatto come una volta, Prosciutti, Salumi e Vini Selezionati. La perla del punto vendita sono i Prodotti Caseari dell’Azienda Fiore.

 

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