DIE WIEDERENTDECKUNG DER EIN URALTER ORT, WO IHR KULTIVIERT EINE LEIDENSCHAFT: HERSTELLUNG VON WEIN
Das Weingut Cantine Le Grotte wurde im Jahr 2014 gegründet, durch einen Weg der Erholung von der jahrhundertealten Weintradition die umgesetzt von der Farm der Franco Dell’Erba Group in Apricena (FG), weltweit führend in der Gewinnung und Verarbeitung von Marmor. Es hat als seine Unternehmensmission die Produktion von Qualitätsweinen und die Verbesserung seines Territoriums.
Die Weinberge befinden sich in der Landschaft von Apricena (FG) am Fuße des Gargano und sie versenken ihre Wurzeln in kalkhaltigen, mineralstoffreichen Böden, in denen auch der beste Apricena-Stein angebaut wird.
Die Landschaft, in der die Keller von Cantine Le Grotte, ist geprägt von der Lagune von Lesina, die den Gargano von den Tremiti-Inseln trennt und bietet intensive Aromen, die das vorherrschende Merkmal in der Weinproduktion bilden.
Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von etwa 52 Hektar und zeichnen sich durch die Rotweine mit den Qualitäten Merlot, Syrah, Montepulciano, Primitivo und der autochthonen D.O.P. aus. Nero di Troia, während für die Weißweine mit den Sorten Bombino, Trebbiano, Chardonnay, Moscato und Falanghina.
Die Cantine Le Grotte sind mit einem gemütlichen Probierraum ausgestattet und eine interne Verkaufsstelle fähig, Kunden und Besucher zu begrüßen und sie auch in einer „Enotour“ zu führen wo Sie die Keller besuchen können, erfüllen die Produzenten und die Weinbereitung Systeme. Das Unternehmen arbeitet in einer kurzen Lieferkette und bearbeitet Trauben und Oliven aus eigener Produktion.
Das Weingut organisiert auch eine Reihe von wichtigen kulturellen Veranstaltungen, darunter das „Francigena Wine Festival“ und die bekannte Musikmesse SuonInCava findet jedes Jahr statt in der herrlichen Gegend der Cave di Marmo.
Das Firmenpersonal besteht aus dem Inhaber Pasquale Dell’Erba und dem Verwaltungs- und Handelsdirektor Biagio Cruciani.
Vom Online-Shop können Sie direkt von Cantine Le Grotte produziert Wein und Olivenöl kaufen.
Weine produziert:
- Sico Weiß Falanghina IGP
- Sico Nero Di Troia Rot IGP
- Sico Bombino Weiß – Puglia IGP
- Sico Syrah Rot – IGP
- Petrata – Nero Di Troia Rot IGP
- Petrata Trebbiano Weiß IGP
- Selva Della Rocca Rot
- Selva Della Rocca Rosé
- Selva Della Rocca Falanghina
- Silva Bella Weißer Sekt
- Silva Bella Roter Sekt
Olivenöl produziert:
- Grottino – Natives Olivenöl Extra – 250ml
- Grottino – Natives Olivenöl Extra – 500ml
- Grottino – Natives Olivenöl Extra – 750ml
- Grottino – Natives Olivenöl Extra – 3 Liter Dose
- Grottino – Natives Olivenöl Extra – 5 Liter Dose
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